En cuanto a la comida, os damos algunas ideas para comidas rápidas y sencillas. Como todos sabemos, en las reuniones siempre hay un picoteo previo, pero para una cena así es mejor que el picoteo se convirtiera en la cena. Si quieres sorprender gratamente a tus invitados, te recomendamos los siguientes platos:

• Patatas al horno con tocino: pela y corta patatas como si fueras a hacerlas fritas, pero un poquito más anchas. Pon las patatas en un recipiente de vidrio para el horno, echa un poco de aceite y hornéalas durante 60 minutos a 200º. Mientras, pon un poco de tocino o bacon a la sartén. Cuando hayan transcurrido los 60 minutos, saca las patatas, echa por encima queso mozzarella, crema ácida y el tocino. Mételo todo de nuevo en el horno, y después de 5 minutos más tendrás un delicioso pica-pica.

• Palitos de mozzarella: compra mozzarella en barra y córtala en palitos. Por otro lado, mezcla en un bol pan rallado, pimentón y sal. En otro de tus recipientes bate dos huevos y, por último, ten a mano la harina. Mezcla cada palito siguiendo este orden: harina, huevo, pan rallado y huevo de nuevo. Hornea todos los palitos durante 5 minutos a 200º por un lado y… ¡listo! Otro aperitivo delicioso.

• Ceviche de camarones: corta cebolla morada y báñala en jugo de limón. Po otro lado, corta chile verde y cilantro, y añádelo a los camarones. Junta esta mezcla con la cebolla con jugo de limón y mézclalo todo. Añade aceite de oliva, sal y pimienta negra; y pon todo en pequeños vasitos. Genial, ¿verdad?

• Para el postre no hagas el típico pastelito. Pon en un bol aceite de girasol y miel y mézclalos hasta conseguir una mezcla homogénea. En otro prepara avena, harina integral y frutos secos. Extiende en la bandeja del horno el bol de la avena y mézclalo con el bol del aceite. Hornea todo a 180º hasta que quede homogéneo. Por último, y en diferentes vasitos, pon frutas del bosque, yogurt y la mezcla que habías puesto en el horno y hazlo por capas. ¡Ya tienes tu gramola con yogurt y frutas del bosque!